えっ？！捨てるの？かぼちゃの皮を食べると『メリット』がいっぱい！

「かぼちゃ」の皮を食べるのが普通のこ
とで常識だと思っていたのですが…


皮を食べないという方もいるということ
を知り、とても驚いてしまいました。


「かぼちゃ」を料理するとき、皮は、む
いて捨ててしまうのでしょうか？


外食や総菜などの「かぼちゃ」を食べる
ときは、ほとんどの場合は、皮も付いた
まま調理をされていると思いますが、そ
のようなときは皮だけ残して食べないの
でしょうか…



せっかく「かぼちゃ」の良さを堪能でき
るように皮ごと調理をしてくれているの
に皮だけ残し、食べないことは含まれる
栄養を捨てるようで、もったいないこと
です。


「かぼちゃ」の皮を食べる習慣がない方
もいるようですが、皮は食べると美味し
いですし、何より含まれる栄養が豊富に


ありますから食べることには、ほとんど
の場合『メリット』しかないと考えられ
るものです。

「かぼちゃ」の皮は、とても豊富な栄養
素が含まれていますから、食べずに捨て
てしまうことは勿体ないことです。


「かぼちゃ」に限ったことではありませ
んが野菜は工夫次第では、ほとんどの部
分は美味しく食べることが出来ますし、
含まれる栄養も想像以上に多く含まれて
いるものもあります。


ここまでお読みいただきまして、ありが
とうございます。



工夫次第で、美味しく食べることができ
手間もかかることはありますが、その先
に手に入れることができる可能性のある


幸福（美味しさ、健康に繋がる栄養など）
を自ら手放してしまうことは、損失が大
きいように思います。


幸せ（健康）のための変化と挑戦をしな
くなれば、成長も進歩もなくなりますか
ら、日々の楽しさが薄れていきます。


食は、人が生きていくためには欠かせな
い大切な欲求の一つでもあり、健康を維
持する為の大切な要素でもあります。


より良い生活と健康のためにも一度、改
善をすることを前提に考えてみることも
大切ではないかと思います。


また、そのような健康のために新たなこ
とに挑戦してみたり試行錯誤をすること
は、時には新たな発見にも繋がり、いつ


の間にか狭くなってしまった視野を広く
させてくれる「きっかけ」にもなるはず
です。


慣れたことを長く継続することも素晴ら
しいことで大切な要素ですが、時にはマ
イナスにも働いてしまうことがあります。


視野も当然、狭くなりますが慣れて要領
も分かり熟知していますから、無意識に
でもできてしまい、考え方によっては楽
な状況でもあります。


そのようなことから守りに入り思考も停
止してしまい、ほとんどの場合は進歩も
成長もなく、現状維持か退化という結果
だけが待ち受けています。



新たなことに挑戦をするために一歩を踏
み出すと、労力をかなり使い消耗をし精
神的にも負担はありますが、進歩の見ら


れない慣れたことを続けるよりは、遥か
に大きな「経験という財産」を手に入れ
ることができます。


満足する結果を得たい場合は、この「行
動」と「失敗をしても得られる経験」と
いう財産が必要不可欠ですから、現状に


満足をしていないのであれば試行錯誤を
し、行動をすることが大切ではないかと
思います。


行動することで、失敗をしても得ること
ができる「経験という財産」は「その先
で得られる成功という結果」の大きな原
動力になります。


無理に失敗をする必要はありませんが、
失敗を恐れず「行動をするプロセス」が
大切な要素になります。


改善のための行動をすることで「夢中に
なれるほど楽しんでいる」自分に気づき
ありふれた毎日に刺激が生まれ、あらゆ


ることに影響を及ぼしプラスの好循環に
なり、多くのことが良い方向に変化して
いくことに繋がるのではないかと思って
います。



自然の恵みでもある「かぼちゃ」や野菜
に限らず、数ある食材を少しでもムダに
することなく、ありがたく食べさせて頂
く気持ちをもって料理をすることも大切


ではないかと思いますし、健康という幸
せは「全てを含めた幸せの入り口」であ
り、その為の大きな一歩になることを心
から願っています。


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