果物

【いちご】は、傷みやすく日持ちしない果実的野菜です。一般的に長持ちしないと認識もある『いちご』の保存方法には悩むことがあると思います。常温保存、冷蔵保存とどちらが適しているのか？冷凍保存も含めて、正しい保存方法を知りましょう。アルミホイル、タッパーを活用して冷蔵庫の野菜室で保存することで長持ちできる…

レモンの砂糖漬けの苦味の消し方をお教えします。レモンの砂糖漬けを作って、味見をしてみると強い苦味にビックリ！思わず…なんでこんな酷い苦味になったのか分からずに頭が混乱してしまって途方にくれてしまっていませんか？正しい知識なくレモン料理をしてしまうと苦味で料理が台無しになってしまいます。

店頭で見つけると良いことが起こる？！スーパーなどであまり見かけることがない杏『あんず』ですが、馴染みが薄く食べ方もよく分かりません。シンプルに皮まで食べることが出来るのでしょうか？生食をした時の味の特徴は、主張が強いのかもしれませんが繊細な面をチラつかせる恥ずかしがりやの果実なのかも…

レモンを料理に使う為には理解をしておく必要がある苦みを消す秘密があります。もちろん、レモン鍋にも応用することが出来ます。レモンと言えば酸味ですが、レモンが隠し持つ必殺奥義があることを…あなたは知っていますか？そう…それは・・・ワイルドな苦味？！この強そうな苦みを消すにはどうするべきなのでしょうか？

今回は、優れものとも言える「みかんの皮」は肥料に使えるのか？と、 そのほかの活用法をいくつかお話をしていきたいと思います。

外見の色も緑色でホントにそっくりで、見分けれると尊敬されるかも！？ そんな、シークワーサーとすだちの違いや特徴を見ていきましょう。

桃さんは保存がむずかしい印象もあり、日持ちもしない果物と言えます。 では、基本的な保存方法とはどのようにするのが良いのでしょうか？ 基本的な…