みかんの皮は、通常は生ゴミとして捨て
ているかたも多いかと思いますが、みか
んの皮に限らず野菜の皮などは、活用し
ようと思えば方法はあるものです。
今回は優れものと言える「みかんの皮」
は肥料に使えるのか？
と、そのほかの活用法を、いくつかお
話をしていきたいと思います。
みかんは実を食べるだけじゃない！？皮も活用して肥料にできる！
みかんの皮は、ほかにも活用出来ること
を聞いたことがあるかたもいると思いま
すが、調べるとその用途は数多くあるこ
とが分かります。
果物や野菜の皮やクズなどは、肥料とし
て土の栄養になります。
簡単なことですが、そのまま土の中に埋
めてしまえば時間の経過とともに土の中
で腐り、いずれ土にかえり、みかんに含
まれている栄養が土の栄養となります。
その栄養を蓄えた土に野菜や木などが植
えてあれば、肥えた土の栄養を補給し、
たくさんの栄養をとることが出来ますか
ら、野菜や木が大きく健康的に育ちます。
野菜や果物の生ゴミは基本的に土のかえ
りますから、ほぼ土の中に埋めておけば
土の栄養にかわります。
面倒ならば、そのまま土に埋めても良い
のですが、早く土の栄養にしたいと思う
場合は、乾燥させて土に混ぜるとか埋め
ると効率がよく早く土の栄養となります。
特に、みかんの皮には油分と水分が多く
含まれていて、その中でも油分が分解さ
れるまでに時間がかかってしまうため、
乾燥させずに、そのまま土に埋めてしま
うと、肥料になるまでに時間がかかりま
すから、乾燥させるほうが効率的である
と言えます。
もっと手間をかけると、乾燥させたみか
んの皮などを細かくするか粉末状にして
から土に混ぜてあげたりすると、早く肥
料として機能します。
乾燥をせずに土に埋めたりする場合は、
肥料になるまでに時間が必要になります。
また、柑橘系の香りは虫などは嫌います
から、害虫よけにもなります。
【効率良く土の肥料にするには】
１．みかんの皮を乾燥させる。
２．細かく刻む。
（もしくは粉末状にするとなお良い）
３．畑の土と混ぜたりして肥料として
使う。
少しの手間と知恵で、再利用をすること
ができます。
みかんの皮には、栄養が豊富に含まれて
いると言われています。
皮の部分や白い部分には、実の部分より
も豊富な栄養が含まれています。
ビタミンPなどのポリフェノールが多く
含まれています。
【みかんの皮に含まれている栄養】
ビタミンA
ビタミンC
ビタミンP
クエン酸
βクリプトキサンチン
これだけの栄養がみかんの皮にあるんで
すね。
捨てるのは惜しいと思えてきます。
実際に、みかんの皮は食べることも出来
ます。
次の章では、みかんの皮のほかの活用法
をいくつかご紹介します。
実は優れもの！？みかんの皮の活用法とは！？
知っている方は多いかと思いますが、み
かんは柑橘類ですので、その成分は消臭
効果もあったり、汚れを落とす効果もあ
ったりすることは広く知られていること
です。
【掃除の洗剤の代わりに使う】
・油汚れを落とす効果があります。
（ガスレンジの周りの掃除に有効です）
・家の中の汚れ掃除に使えます。
【作り方】
水を約４００ｍｌを鍋に入れて、その中
にみかんの皮を約４個分ほど「ちぎって」
入れ、１５分ほど煮たら冷ましてザルな
どで「こして」できあがりです。
スプレーボトルなどに入れて、使いやす
いようにしてから掃除などに使います。
あまり長期間の保存は出来ませんので、
１～２週間ほどで使い切るようにして下
さい。
【みかんの皮を食べる】
ジャムにしたり、天ぷらにしても美味し
く頂けます。
お茶にもすると美味しいようです。
私は、食べたことがありませんが、皮を
そのまま食べる方もいるようですが、適
度な渋みがあるようです。
もし、みかんの皮を食べるときは良く洗
うことと、無農薬のものを食べるように
して下さい。
みかんの皮は、通常は生ゴミとして捨て
ているかたも多いかと思いますが、みか
んの皮に限らず野菜の皮などは活用しよ
うと思えば方法はあるものですね。
果物や野菜の皮は、中の実よりも栄養が
多く含まれていると言われていますから
活用出来るなら食べるなどして豊富な栄
養を無駄なく頂きたいものですね。
まとめ
みかんの皮を肥料に活用するには、とて
も簡単で皮に含まれている栄養も豊富に
含まれています。
肥料にする場合は、そのまま土に埋めて
も時間はかかりますが、いずれは土にか
えり肥料になります。
すぐに肥料として活用したい場合は、皮
を乾燥させて細かく刻むか、出来るなら
粉末状にして土に混ぜると、すぐに肥料
として活用が出来ます。
掃除の洗剤代わりや、食べ物としての活
用も少しご紹介しました。
興味があれば、調べるとすぐに見つける
ことが出来ます。
いかがだったでしょうか？
みかんの皮は、捨てることが常識と思っ
ていても、実は多くのことに活用出来る
ことが分かりましたね。
活用すると経済的でもありますし、果物
ですから安心して使えます。
一度、試してみるのも良いかもしれませ
んね。
ここまでお読み頂きまして、ありがとう
ございます。
あなたのお役に立てることが幸いです。
