戻し方

生活

料理を劇的に美味しくする魔法?!干し椎茸の旨味を引き出す戻し方

正しい戻し方をしていないと、椎茸の旨 味を最大限に引き出すこともできず、戻 すときに出来た出汁も旨味が薄く、料理 に使ってもダシとして活かすことができ ず、せっかくの干し椎茸の良さを味わう ことが出来なくなってしまいます。